KTU Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centras stiprina bendradarbiavimą su Kauno rajono savivaldybe

2016-04-11 14:00

Kovo mėnesį Kauno technologijos universitetas (KTU) pasirašė bendradarbiavimo sutartį su Kauno rajono savivaldybės administracijos Kultūros, švietimo ir sporto skyriumi. Pagrindinis susitarimo tikslas – plėsti bendradarbiavimą su Universitete veikiančiu Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centru bei vykdyti bendras veiklas.

„Mūsų centras yra pirmas toks Baltijos šalyse, aprūpintas unikalia pilotine įranga maisto pramonei ir viešajam maitinimui, todėl labai svarbu išnaudoti jo teikiamas galimybes. Džiugu, kad Kauno rajono savivaldybė nusprendė bendradarbiauti ir aktyviai naudotis centro paslaugomis,“ – teigė KTU Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centro direktorė Odeta Brigaitytė.

Pagrindinis visų ateityje planuojamų veiklų tikslas – sujungti mokslinį potencialą su praktiniais mokymais. „Iki šiol centro mokomojoje virtuvėje reguliariai vyko Kauno rajono mokyklų virėjų ir maitinimo įmonių vadovų teoriniai bei praktiniai mokymai. Ateityje numatyta ne tik toliau tęsti įvairius šios srities darbuotojų praktinius seminarus, bet vykdyti ir kitą abipusiai naudingą bei įdomią veiklą“, – sakė Maisto mokslo ir technologijos katedros lektorė Žydronė Valatkevičienė.

Tuo tarpu Maitinimo laboratorijos vadovės Mildos Keršienės teigimu, įvairios bendrai vykdomos veiklos gali atverti naujas galimybes. „Mes turime progą supažindinti Kauno rajono mokyklų technologijų mokytojus ir moksleivius su moderniausia Baltijos šalyse maisto produktų gamybos sistema, vesti pažintines ekskursijas ir integruotas pamokas, vykdyti maisto produktų tyrimus, naujų produktų pristatymus ir organizuoti bendrus renginius“, – apie ateities veiklas kalbėjo M. Keršienė.

Prasidėjusias moksleivių pavasario atostogas Kauno rajono mokyklų virėjos skyrė kvalifikacijos tobulinimui KTU Maisto mokslo technologijų ir kompetencijų centre. Kovo 21 d. aštuoniolika Kauno rajono mokyklų virėjų dalyvavo specializuotuose mokymuose „Sveikatą tausojančių patiekalų gamybos pratybos“.

Mokomajai gamybai buvo pasirinkti įprastiniai maisto produktai: kiauliena, jautiena, paukštiena, lietuviškos daržovės, tačiau buvo išbandytas naujas gamybos būdas – itin lėtas kepimas ir virimas konvekcinėje krosnyje žemoje temperatūroje. O. Brigaitytės teigimu, tai – skandinaviška gamybos technologija, kurios metu pagaminti produktai išsaugo sultingumą, maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus.

Kitos naujienos

files
2017-09-15 10:45
Didžiausia pasaulio kompanija, siūlanti produktus ir paslaugas mokslui, maloniai kviečia Jus į kasmetinį renginį – jau septintus metus organizuojamą „Thermo Fisher Scientific“ MOKSLO DIENĄ 2017, kuri vyks spalio 12 d. Vilniaus universiteto Gyvybės mokslų centre (Saulėtekio al. 7, Vilnius). Čia galėsite pamatyti ir...
image
2017-09-06 10:00
Dar viena mūsų fakulteto studentė Gita Matulevičiūtė dalinasi savo gerąja patirtimi apie dalyvavimą Mentorystės programoje. Anot jos, mentorystės programa neabejotinai suteikė didžiulį įgūdžių, potyrių bei žinių bagažą.  „Su šypsena prisimenu pirmąsias dienas laboratorijoje – nedrąsu prisiliesti, sudaužyti ar...
files
2017-08-30 12:00
UAB „Thermo Fisher Scientific Baltics“, tęsdama ilgametį bendradarbiavimą su Lietuvos universitetais, kviečia Kauno technologijos universiteto studentus Bendrovėje rengti antrosios (magistro) studijų pakopos baigiamuosius darbus. 2017-2018 mokslo metais bendrovėje bus skirtos vardinės stipendijos baigiamajam magistro...
image
2017-07-01 16:00
Unikali Kauno technologijos universiteto (KTU) mentorystės programa jau ne vienam studentui padėjo suprasti, kokios yra galimybės baigus universitetą, kaip reikia ugdyti karjerai ir mokslui reikalingas kompetencijas bei motyvuotai siekti tikslų. Viena iš jų – Cheminės technologijos fakulteto studentė Aistė Kveselytė....
image
2017-06-30 12:15
Susipažinkite su Vytautu Abromaičiu – jaunuoju Cheminės technologijos fakulteto Aplinkosaugos katedros mokslininku, intensyviai sprendžiančiu vandens taršos problemas. „Esu tipiškas kaunietis, tačiau labai myliu gamtą, kurioje dažnai praleidžiu laisvalaikį“ – prisistato Vytautas. Daktaro disertaciją baigiantis rengti...
image
2017-06-28 15:30
Sparčiai augant gyventojų skaičiui, žmonija faktiškai balansuoja ant bado ribos. Sakysite nesąmonė? Juk, atrodo, gyvename kone pertekliuje, turime visko, ko tik galime įsigeisti, ir dar daugiau. Tačiau tai –  tik viena dalis tiesos. O kita gyvenimo pertekliuje pusė bauginanti – gamtiniai ištekliai naudojami vis...
image
2017-06-21 13:15
Tarptautinės ISEKI FOOD asociacijos, vienijančios aukštojo mokslo, tyrimų centrų ir institutų bei maisto verslo organizacijas iš 56 pasaulio šalių, studijų kokybės ženklas EQAS-Food Label suteiktas KTU Cheminės technologijos fakulteto bakalauro studijų programai Maisto mokslas ir technologija bei magistrantūros...
image
2017-05-18 15:15
Pristatome KTU jaunųjų mokslininkų porą moksle ir gyvenime: Nadzeya (Nadya) Kukhta ir Tomą Matulaitį. Nadya į Kauną atvyko daugiau nei prieš 5 metus. Pabaigusi magistratūros studijas Minske, mergina tarptautiniam Europos projektui prisijungė prie KTU mokslininkų, netrukus čia pradėjo ir doktorantūros studijas. Be...