Praėjusių metų „Technoramos“ nugalėtoja – inovacija, kuri išsaugo gerąsias maisto produktų savybes

2017-03-31 15:00

Pirmasis Lietuvoje elektroninių impulsų generatorius, kurį naudojant galima pakeisti biologinių audinių struktūrą ir taip išsaugoti augalinės žaliavos kokybę, yra Kauno technologijos universiteto (KTU) studento Justino Barakausko kartu su kolega sukurtas produktas. Ši technologija gali būti naudojama ir mėsos pramonėje, vyno gamybos procese ir kitose srityse.

Parodos-konkurso „Technorama 2016“ akimirka

„Naudojant aukštos įtampos impulsus pramonėje išlaikomi vitaminai, antioksidantai ir pigmentai bei prailginamas produkto galiojimo laikas. Ši inovacija palengvina daržovių pjaustymo procesą – sumažėja energijos sąnaudos ir metalo jonų kiekis maiste, įranga ilgiau išlieka efektyvi“, – teigia J. Barakauskas.

Praėjusių metų parodos-konkurso „Technorama“ nugalėtojų J. Barakausko (KTU) ir Mindaugo Visockio (Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas, Sodininkystės ir daržininkystės institutas) sukurtas išradimas „Elektroninių impulsų generatorius biologinių struktūrų poveikiui“ buvo apdovanotas pagrindiniu – KTU rektoriaus prizu.

Nugalėtojai dalinasi savo patirtimi ir įspūdžiais apie „Technoramą“.

– Kas jus paskatino dalyvauti „Technoramoje“?

Justinas: Pirmą kartą „Technoramoje“ dalyvavau 2014 metais, tuomet dar gerai nežinodamas, koks tai renginys. Pirmas blynas nebuvo prisvilęs, kadangi taip pat laimėjau aukščiausią apdovanojimą. Ir ne tik finansinį – būtent dalyvavimas „Technoramoje“ suteikė galimybę pamatyti kitokį Universiteto veidą ir suprasti tai, kad Universitetas nuobodus gali būti tik tų žmonių pasaulėžiūroje, kurie nežino, kokį džiaugsmą gali suteikti inžinerinė kūryba ir jos rezultatai. Po dviejų metų, turėdami naują produktą, nusprendėme, kad negalime jo paslėpti ir idėja reikia pasidalinti su kitais, nes turime viltį, kad mūsų dalyvavimas paskatins bent vieną studentą ką nors kurti arba tiesiog padrąsins neslėpti savo idėjų. 

Mindaugas: Žinojome, kad tokio pobūdžio prietaiso su tokiais technologiniais parametrais Lietuvoje dar niekas nesukūrė, todėl norėjosi pamatyti, kokio susidomėjimo šis produktas gali sulaukti vietinėje rinkoje bei, tuo pačiu, būti objektyviai įvertintiems.

– Kiek konkurentų turėjote savo kategorijoje? 

Justinas: Neturėjome. Aš negaliu dalyvių vadinti konkurentais, kadangi nesu suinteresuotas, kad jie šiame konkurse būtų silpnesni už mano komandą. Jei jų darbas būtų įvertintas geriau nei mūsų, mums reikėtų labiau pasistengti. Tai padeda tobulėti, todėl teisingiau juos būtų vadinti kolegomis.

Mindaugas: „Technoramoje 2016“ pamatėme labai įdomių idėjų, kurios galėtų sulaukti sėkmės ateityje. Laimėti padėjo ilgametė kolegos patirtis bei tinkamas idėjos pateikimas.

– Ar iškilo kokių nors iššūkių ruošiantis dalyvauti „Technoramoje 2016“?

Mindaugas: Visiems studentams trūksta laiko, ne išimtis – ir mes. Prietaiso prototipą baigėme surinkinėti likus mažiau nei valandai iki renginio pradžios. Kadangi prietaiso gabaritai – nemaži, keliaudami iki KTU „Santakos“ slėnio patyrėme nuotykių, netgi keletą minučių vėlavome.

Justinas: Taip, šiandien linksma tai prisiminti. Tiesą sakant, vienu metu buvo kilę abejonių, ar išvis verta dalyvauti, netikėjome sėkme. Ne visada gali racionaliai įvertinti savo darbo rezultatus, kadangi  praleidęs tiek laiko kurdamas technologiją ar įrangą, nebepastebi to, kas kitiems gali atrodyti neįtikėtinai. Manau, galimybė pateikti savo kūrybos vaisius kitų asmenų vertinimui yra vienas didžiausių tokių parodų-konkursų kaip „Technorama“ privalumų.

– Kuo užimta pirmoji vieta „Technoramoje 2016“ prisidėjo prie tolimesnės Jūsų sprendimo plėtros? Ar panaudojote laimėtą prizą savo sprendimo tobulinimui? 

Mindaugas: Ateityje „Technoramą 2016“ prisiminsime kaip pirmąjį renginį, kuriame buvo pristatytas pirmasis mūsų prietaisas. Žinoma, visuomet smagu laimėti – tai papildomai motyvuoja įdėti dar daugiau darbo bei pastangų. Pripažinimas yra malonu, bet finansinė parama, ypač pradedantiems kūrėjams, yra būtina, ir visuomet norisi, kad ji būtų kuo didesnė – to norėčiau palinkėti ateities „Technoramų“ laimėtojams.

Savo ruožtu mes laimėtą prizą panaudojome prietaiso optimizavimui.

– Kiek įmonių ar privačių asmenų susidomėjo Jūsų sprendimu?

Mindaugas: Šiuo metu didžiausio susidomėjimo sulaukiame iš mokslo įstaigų, kurios taiko arba planuoja taikyti elektropulsacijos metodiką savo tyrimuose. Pasaulinės praktikos rezultatai rodo, kad ši metodika ateityje turės potencialo pakeisti daugelį šiuo metu plačiai taikomų technologinių sprendimų maisto pramonėje, biotechnologijų srityje ar medicinoje.

– Ar po „Technoramos 2016“ pradėjote savo išradimo komercinimą?

Justinas: Kai pradėjome kurti įrangą, nuo pirmų dienų turėjome tikslą komercializuoti. Tokio produkto kūrimas reikalauja didelių finansinių investicijų, todėl kurti įrangą ir atlikti tyrimus nesitikint grąžos – tiesiog neįmanoma. Būtent dėl investicinio kapitalo komercinimo procesas šiek tiek užtruko, bet netrukus pristatysime pirmąjį komercinį įrangos variantą.

– Ko palinkėtumėte arba ką patartumėte „Technoramos 2017“ dalyviams?

Justinas: Pirmiausia – tikėti tuo, ką darote. Kai pirmą kartą dalyvavau „Technoramoje“, netikėjau, kad galiu laimėti. Kai dalyvavome antrą kartą, netikėjau, kad galima laimėti du kartus iš eilės.

Todėl, kad ir kokią idėją turėtumėte, tikėkite ja, parodykite ją kitiems, įsiklausykite į kitų patarimus, nes tai jau bus grąža už atliktus darbus ir tiesiausias kelias sėkmės link. O antras svarbus dalykas – niekada savo produkto pagrindiniu privalumu neįvardinkite pigumo. Esu įsitikinęs, kad kas nors nesunkiai gali jį ar jo analogą pagaminti pigiau. Jūsų tikslai turi būti inovatyvumas, technologinė pažanga, kitų technologinių procesų efektyvumo ar kokybės didinimas – tai jus atves į sėkmę.

  • Parodos-konkurso „Technorama 2016“ nugalėtojus sveikina KTU mokslo ir inovacijų prorektorė Asta Pundzienė
  • Prodos-konkurso „Technorama 2016“ nugalėtojų pagerbimas
  • Prodos-konkurso „Technorama 2016“ nugalėtojų pagerbimas
  • Parodos-konkurso „Technorama 2016“ nugalėtojus sveikina KTU mokslo ir inovacijų prorektorė Asta Pundzienė
     
  • Prodos-konkurso „Technorama 2016“ nugalėtojų pagerbimas
     
  • Prodos-konkurso „Technorama 2016“ nugalėtojų pagerbimas
     

Kitos naujienos

2017-11-20 10:00
29-tą kartą Kauno technologijos universitete vyksiančiame „Rektoriaus taurės“ turnyre dėl geriausių krepšininkų vardo kovoja 22 komandos. Lapkričio 26  d. Chemijos rūmų sporto salėje susitinka:   18:00 val.            „KOSMOSAS” ...
2017-11-18 15:30
​2017-11-16 KTU Maisto institutas​ organizavo kasmetinę konferenciją  „Maistas 2030: tyrimai ir inovacijos žemės ūkio ir maisto sistemai“. Konferencijoje dalyvavo įmonių konsultavimo specialistai ir kontroliuojančios organizacijos, maisto perdirbėjai, mokslo darbuotojai. Joje buvo aptartos...
image
2017-11-13 14:15
“Excellent progress: the project has fully achieved its objectives and technical goals for the period and has even exceeded expectations”. CARRE officially accomplished its goals and concluded funded activities end of November 2016. The final review was held early in December 2016. Some experts from the final review...
2017-11-13 08:00
2017 m. lapkričio 09-10 Suvalkuose, Lenkijoje vyko verslo ir mokslo forumas. Renginyje Kauno technologijos universitetą atstovavo Maisto mokslo ir technologijos katedros ir Maisto instituto kolektyvas, dr. doc. Loreta Bašinskienė, dr. Milda Pukalskienė ir dr. Alvija Šalaševičienė. Forumo tematika lietė žemės ūkio ir...
2017-11-10 20:15
Lapkričio 8 d. KTU Maisto institute ir Cheminės technologijos fakulteto Maisto katedroje lankėsi Kauno Nemuno mokyklos-daugiafunkcinio centro 3-4 klasių moksleiviai. Lapkričio 8 d. KTU Maisto institute ir Cheminės technologijos fakulteto Maisto katedroje lankėsi Kauno Nemuno mokyklos-daugiafunkcinio centro 3-4 klasių...
image
2017-11-08 12:30
Medžiagų mokslo instituto direktoriui akademikui profesoriui habilituotam daktarui Sigitui Tamulevičiui  už darbą ,,Aukštųjų technologijų kūrimas ir diegimas – naujos kartos mikro/nano prietaisai ir struktūros" ir ilgametę aktyvią bei reikšmingą mokslinę veiklą paskirta 2017 m. Kauno miesto mokslininko premija...
2017-11-07 10:00
2017 m.  spalio 22 d. „Instituto direktorius Vaidotas Marozas dalyvavo konferencijoje Biomedical Circuits and Systems – BIOCAS 2017, Turine, Italijoje, (http://biocas2017.org/)  su pranešimu „Differences Between Model-based Electrocardiogram T Wave Features Before and After Hemodialysis“. O 24-27 d. V....
2017-11-07 09:45
Platesnės erdvės, modernus dizainas, nauji treniruokliai ir kita įranga, atnaujinti persirengimo kambariai – Kauno technologijos universiteto (KTU) Sporto klubas ACTIVATED atveria duris neatpažįstamai pasikeitęs.  Tris kartus daugiau žmonių talpinsiančiame sporto klube įrengta laisvų svorių zona, bokso ir TRX...